Araştırmacılar Evrim Karaca
avatar
Evrim Karaca Öğretim Görevlisi SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ
Yayın 6 Hakemlik 0 CrossRef Atıf 2 TR Dizin Atıf 3
6 Yayın
0 Hakemlik
2 CrossRef Atıf
3 TR Dizin Atıf
0000-0003-2520-5195

Uzmanlık Alanları

Sürdürülebilir Turizm Turizm Yönetimi

Kurum

SAKARYA UYGULAMALI BİLİMLER ÜNİVERSİTESİ

Popüler Yayınları

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.775193
ATIF 0 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 962

0

1

962

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 771

1

1

771

Yayınlar

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği
Yazarlar: Hatice Güçlü Nergiz , Evrim Karaca
Yayın Bilgisi: 2021 , TroyAcademy
DOI: 10.31454/troyacademy.946328
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 864

0

864

COVID-19 Salgın Sürecinde Restoranların Menü Tasarımlarının İncelenmesi: Restoran A (Bulgaristan) ve Restoran B (Türkiye) Örneği
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2021 , Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: 10.18506/anemon.775193
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 962

1

962

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 771

1

771

Yalova Çerkezlerinin Mutfak Kültürü
Yazarlar: Evrim Karaca , Hatice Güçlü Nergiz
Yayın Bilgisi: 2020 , Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2526

0

2526

Yöresel Mutfakların Kendi Destinasyonları Dışındaki Faaliyetlerinde Karşılaşılan Sorunlar Üzerine Bir Araştırma
Yazarlar: Evrim Karaca , Mehmet Sarıışık
Yayın Bilgisi: 2018 , Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
DOI: 10.30625/ijctr.437392
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 1279

0

1279

TOPLUMSAL CİNSİYETİN GELENEKSEL TÜRK MUTFAĞINA YANSIMASI
Yazarlar: Evrim Karaca , İşıl Altun
Yayın Bilgisi: 2017 , Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
DOI: -
FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 2530

0

2530

Makalelerin Yayımlandığı Dergiler
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Anemon Muş Alparslan Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
Motif Akademi Halkbilimi Dergisi
TroyAcademy
TroyAcademy
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Yalova Sosyal Bilimler Dergisi
Kullanıcının DergiPark'ta kayıtlı görevi bulunmamaktadır.

Yayınlar

Turizmde Çekicilik Unsuru Olarak Dağıstan Mutfağı: Güneyköy Örneği
Yazarlar: Hatice Güçlü Nergiz , Evrim Karaca
Yayın Bilgisi: 2021 , TroyAcademy
DOI: 10.31454/troyacademy.946328
ATIF 1 FAVORİ 0 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 864

1

0

864

TÜRKİYE’DEKİ AŞÇILIK ÖRGÜTLENMESİNE YÖNELİK ULUSAL VE ULUSLARARASI DÜZEYDE DEĞERLENDİRME
Yazarlar: Evrim Karaca , Gülçin Özbay
Yayın Bilgisi: 2021 , Gastroia: Journal of Gastronomy And Travel Research
DOI: 10.32958/gastoria.846687
ATIF 1 FAVORİ 1 TOPLAM İNDİRİLME SAYISI 771

1

1

771

Popüler Yayınlar: DergiPark'ta araştırma yapan araştırmacılar tarafından favoriye eklenme istatistiğine göre otomatik belirlenmektedir. CrossRef Atıf: DergiPark'ta gösterilen atıflar CrossRef'ten çekilmektedir. Bunun için atıf alan ve atıf verilen makalelerin CrossRef'te kaydının olması (DOI numarası) gerekmektedir. ^: Atıf sayıları DergiPark tarafından belirli periyotlar ile sisteme yansıtılmaktadır.
İnteraktif Rehber Aracı
Panel tanıtımını görmek istiyorsanız Turu Başlat' a tıklayabilirsiniz.